三轴点胶机和四轴点胶机在点胶技术方面有着不同的特点。首先，三轴点胶机通常具有X、Y、Z三个轴向，可以实现平面上的移动和垂直方向的上下移动操作。这种结构适合对平面或轻微曲面的点胶需求，可以实现基本的点、线、面等简单形状的点胶任务。四轴点胶机相对于三轴点胶机多了一个旋转轴，通常是绕垂直轴旋转，这样可以在X、Y、Z平面外再添加一个维度，实现更加复杂的曲面点胶操作。
三轴点胶机在操作上相对简单，适用于一些简单的点胶任务，如电子元器件的点胶、精密仪器的点胶等。而四轴点胶机则更加灵活多变，可以适应各种曲面、复杂结构的点胶需求，适用范围更广，精度更高。
在点胶精度方面，四轴点胶机由于具有更多的运动轴，可以更好地控制点胶头在空间中的位置和角度，因此通常具有更高的点胶精度。相比之下，三轴点胶机由于缺少旋转轴，其在处理某些特殊曲面结构时可能会出现局部点胶困难的情况。
在点胶速度方面，三轴点胶机通常由于结构简单，移动速度较快，可以实现较高的生产效率。而四轴点胶机在进行复杂曲面点胶时，可能需要更多的运动时间来完成路径规划和调整，因此相对而言速度可能略有降低。
综上所述，三轴点胶机和四轴点胶机在结构、适用范围、精度和速度等方面存在一定差异，用户在选择时应根据具体的点胶需求来进行选择。